Tendência é de ceia mais brasileira: churrasco ganhou espaço durante as festas e aves tiveram queda de consumo.
Estudo realizado pela dunnhumby, multinacional inglesa especialista em ciência do consumidor, aponta mudanças na ceia do brasileiro e a perspectiva de um Natal mais caro em 2015.
Para 73% dos entrevistados, o preço dos alimentos deve aumentar neste ano, assim como gastos com saúde (60%) e transporte (67%). Ainda de acordo com a pesquisa, 74% das pessoas consideram ter tido um Natal mais caro que em 2013, mesmo mantendo o padrão da Ceia.
Em relação ao comportamento dos consumidores, foi possível verificar que a ceia tradicional perdeu espaço para bacalhoadas e churrascos, em substituição às aves natalinas.
O estudo ainda aponta que:
• Apesar de ser um produto desejado, as aves natalinas perdem espaço na ceia dos brasileiros. Quase metade dos consumidores declara que as trocaria por uma marca mais barata ou simplesmente as cortaria da ceia se preciso.
• Bacalhau, panetone e bebidas alcoólicas são os produtos cujos consumidores mais declaram que não podem faltar.
• Ceia ainda é uma ocasião para ser celebrada em casa, seja na própria ou na de parentes.
• Maioria declara ter terminado 2014 sem dívidas ou com menos dívidas que em 2013, mas preveem mais gastos em 2015.
• 94% dos consumidores preparam a ceia, sendo que somente 6% compram a refeição pronta.
• Apesar de certo otimismo como desejo de aumento de gastos na área de viagens, por exemplo, maioria dos consumidores considera que gastará muito mais com alimentação, moradia, saúde e transporte.
