Além de aumentar a segurança, sistema viabiliza a gravação de treinamentos e acompanhamento da central de produção. A rede de fast food queria exigia um sistema de monitoramento remoto com alta definição das imagens gravadas, em diversas condições de iluminação e, principalmente, que permitisse a gravação do áudio integrado ao vídeo.
Para garantir maior segurança e vídeo-monitoramento de qualidade, o Habib’s, rede de fast food que conta com 305 lojas presentes em 16 estados brasileiros, criou um sistema de monitoramento por vídeo em rede com soluções da Axis Communications, empresa sueca fabricante de câmeras de vigilância IP e soluções em vídeo para ambientes de rede.
De acordo com Geraldo Santo, diretor de TI do Habib’s, a adoção do sistema IP visou dois objetivos: monitoramento para segurança patrimonial tanto da sede da empresa como de sua unidade fabril; vídeo em rede para a gravação de treinamentos realizados na sede; e monitoramento remoto da linha de produção.
“Além da questão da segurança, com o monitoramento podemos aumentar nossa qualidade. Com as câmeras podemos identificar os gargalos de atendimento nas lojas e trabalhar com mais rapidez”, explica Santo. “Nossa central de produção segue um rígido controle de qualidade e agora conta com monitoramento por vídeo 24 horas, abrangendo desde o processamento dos alimentos até a embalagem e o estoque”, complementa.
No total, 163 câmeras em rede da Axis foram implantadas na sede administrativa do Habib’s (São Paulo) e na unidade fabril (Itapevi). A empresa exigia um sistema de monitoramento remoto com alta definição das imagens gravadas, em diversas condições de iluminação e, principalmente, que permitisse a gravação do áudio integrado ao vídeo. Santo conta que todas essas funcionalidades foram atendidas pela Axis, que apresentou custo benefício e configuração flexível. O projeto, desenhado e implantado pela integradora Mersh Automação e Sistemas, foi concluído em seis meses.
Entre os benefícios do sistema de monitoramento, Santo ressalta a alta qualidade das imagens e a integração das câmeras com a plataforma de TI da empresa.
